Moksie Alesie

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 2 eetl. gedroogde garnalen
  • 1 ui
  • 1 eetl. olie of 25 g boter
  • 250 gr vleesresten
  • 100 gr zoutvlees
  • 1 eetl. tomatenpuree
  • 500 gr. gestoomde rijst (koekoe-alesie)
  • 2 bouillonblokjes, kleine vierkante Maggiblokjes
  • 200 gr. witte kool
  • 1 halfrijpe peper
  • zwarte peper
  • zout
  • event.gele spliterwten

    Voorbereiding:
    Week de garnalen.
    Fruit de ui in boter of olie.
    Bak vlees,
    zoutvlees en garnalen mee en voeg de tomatenpuree toe.
    Als het goed
    doorbakken is, dan een klein litertje water erbij, de rijst en
    bouillonblokjes.
    Laat koken tot het water verdampt is.
    Doe dan de
    groente en de peper op de rijst.

    Bereidingswijze:
    Zet de pan op een kookplaatje en laat zo 20 minuten staan.
    Schep dan
    om, maak op smaak met zout en peper.
    Indien er gele spliterwten bij
    gaan, moeten die van te voren zacht zijn gekookt en wordt het kookwater
    gebruikt nadat het vlees gebakken is.
  • Let op: de rijst mag niet papperig worden!

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018