|
|
Vegetarische Spiegeleieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
zout
50 g boter (bakboter)
100 g wittekool
1 preiwit
100 g sojascheuten
kruidnagelpoeder
komijn (gemalen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter verhitten en daarin de preiringen, de geschaafde wittekool en de sojascheuten fruiten. Op smaak brengen met een snuifje kruidnagelpoeder, zout en kummel.
Daarover de eieren breken en bakken op de gewenste gaarheid.
Meteen serveren op een warm bord.
|
|
|