Bouillon

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • Voor fijnere soepen.

  • 300 a 400 g runderpoulet

  • 1 liter water

  • een afgestreken eetlepel zout (8g).
  • Voor de huishoudelijke soepen.

  • 150 a 200 g runderpoulet

  • 1 liter water

  • een afgestreken eetlepel zout (8g).


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snijd het vleesch in kleine stukjes, zet het op met koud water en zout.
    Breng alles tegen de kook aan bij den hoogsten schakelstand, schakel dan terug op 1 en laat de
    bouillon 4 a 5 uur trekken, de laatste 15 minuten bij schakelstand 0.
    Zeef de bouillon door een doek;voor huishoudelijk gebruik kan men volstaan met te zeven door een fijne zeef.
    een fijne zeef.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018