|
Oortjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Broccoli, spaans pepertje, knoflook ( 2 tenen voor 2 pers.), olijfolie, ansjovispasta, pecorino of / en parmezaanse kaas, pijnboompitten, grote pastasoort.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet een grote pan water op voor de pasta en verdeel ondertussen de broccoli in kleine roosjes. Kook de roosjes de laatste 3 minuten mee met de pasta.
Fruit in een ruime pan de spaanse peper, knoflook en ansjovispasta in wat olijfolie. Voeg daarna de uitgelekte pasta en broccoli toe. Schep goed om en strooi er ruim de pecorino, parmezaanse kaas en wat pijnboompitten over. Smakelijk.
|
|
|