|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr ontpitte olijven(zwarte)
100 gr ansjovisfilets gezouten
een grote handgreep kappertjes
citroensap
olijfolie
mosterd(een kleine lepel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem de ontpitte zwarte olijven,de ansjovisfilets en de kappertjes en meng(pletten mixen) goed ondereen in een bol
voeg er al roerend olijfolie,mosterd,peper,citroensap bij
de tapenade kan opgediend worden in die stenen kom waaruit men op sneetjes brood of toastjes dit kan uitsmeren
|
|
|