|
Frambozenmousse Met Bramen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g frambozen
150 g mascarpone of kwark
1,5 dl creme fraiche
75 g poedersuiker
150 g bramen
150 g bosbessen
enkele takjes munt of citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de frambozen. Voeg de mascarpone, creme fraiche en poedersuiker toe en meng alles tot een luchtige mouse. Verdeel de schoongemaakte bramen en bosbessen over 4 coupes. Schep de mousse erop en zet de desserts 30 min. in de koelkast. Garneer voor het serveren met de munt of citroenmelisse.
|
|
|