|
Krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -400 gr krab in kleine stukjes
-1 blikje krabvlees, uitgelekt en in stukjes
-10 radijsjes in reepjes
-2 grote tomaten in stukjes
-4 gekookte eieren in blokjes
-2 theelepel gedroogde dille
-6 eetlepels mayonaise (liefst zelf gemaakt)
-zout en peper
-verse bieslook
-citroensap
-sla
Voorbereiding: -kook de eieren
-laat het krabvlees uit blik goed uitlekken
-snijd eieren, tomaat, radijs en bieslook in kleine stukjes
Bereidingswijze: Schep je krab, krabvlees, radijs, tomaat en ei doorelkaar. Verdeel de sla over de borden. Roer de dille, bieslook en citroensap door de mayonaise en breng dit op smaak met zout en peper. Schep dit door het krabmengsel en verdeel het over de borden
|
|
|