Bulgaarse Komkommersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Bulgaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 komkommer

  • 1 theelepel zout

  • 1 teentje knoflook

  • 1,5 l yoghurt

  • 1 potje creme fraiche

  • 12 gepelde walnoten

  • dille

  • peper

  • olijfolie


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de komkommer en snijd hem in de lengte doormidden. Schrap het zaad
    eruit en snijd hem daarna in kleine blokjes. Bestrooi die met zout en laat
    ze 15 minuten staan. Schenk het vocht eraf en voeg de geperste knoflook,
    yoghurt en creme fraiche toe. Hak de walnoten fijn, evenals de dille. Roer
    die door de koude soep en maak het gerecht op smaak met peper en een
    scheutje olijfolie. Serveer de soep ijskoud, bestrooid met wat
    achtergehouden dille en vers stokbrood.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018