|
|
Roerei Met Verse Kaas En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
125 g verse kaas (halfvet)
1 dl melk (halfvol)
2 tomaten
1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren met de melk, wat peper en zout schuimig kloppen.
De tomaten spoelen, in blokjes snijden en in een zeef laten uitlekken.
Een klontje boter in de pan doen, het smelten zonder te laten kleuren en er de tomaten bijvoegen. De eieren erover gieten. Even laten stollen en er de verse kaas doorroeren.
Nog eens op het vuur plaatsen en afwerken met fijngesnipperd bieslook.
Onmiddellijk tussen twee sneetjes bruin brood leggen. Heerlijk bij de picknick !
|
|
|