|
Nieuwe Aardappelen Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g nieuwe aardappelen, schoongeboend
6 tomaten, ontveld, in vieren
1 el fijngesneden basilicum
50 g geraspte kaas
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardappelen en kook ze in de schil tot ze bijna gaar zijn. Halveer de aardappelen en leg ze in een licht ingevette ovenschaal. Pureer de tomaten met de basilicum en breng op smaak met peper en zout. Schenk dit over de aardappelen. Strooi de kaas erover en zet de ovenschaal 5 min. onder de grill tot de kaas goudbruin is.
|
|
|