|
|
Hollandse Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 eieren.*1 tomaat.*2 eetlepels olijfolie.*500 gram gehakt, wat je lekker vind dus hoh of runder.*1 zakje soepgroenten (of stel dit zelf vers samen).*1 potje tacosaus.*peper en zout.*2 eetlepels fijngehakte peterselie.*8 tortilla (santa maria tex-mex).*150 gram geraspte kaas naar wens. (Ik vervang het gehakt vaak voor kipfilet welk ik in stukjes snij en knapperig bak met kruiden naar smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en hak ze fijn. Maak de tomaat schoon, verijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de olie en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Bak de groenten mee. Roer de tacosaus en de eieren erdoor en voeg zonodig peper en zout naar smaak toe. Schep de tomaat en de peterselie erdoor. Verwarm intussen de tortilla′s volgens de gebruiksaanwijzing. Aan tafel schept iedereen wat van de vulling op de tortilla′s en strooit er naar smaak kaas over.
|
|
|