|
|
Amandeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 8 eieren
< 325 g [2? kopje] fijne suiker
< 175 g [2 koppen] meel
< 3 grote el boter
< 2 tl bakpoeder
< 3 tl cacaopoeder
< 2 ons fijngehakte amandelen
< naar verkiezing 1 handvol rozijnen (en krenten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eerst het eigeel tot room kloppen, boter en suiker erbij voegen en dan het meel, dat al gemengd en gezeefd is met de bakpoeder en de cacao.
Daarna het stijfgeklopte eiwit er luchtig doorheen roeren.
In een ingevette en bestoven springvorm in 30 a 40 minuten bakken.
|
|
|