Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui, 1 worteltje,1 stengel bleekselderij, 750 gram soeptomaten, 25 gr boter, 6 takjes peterselie, 2 theel. tijm, 1 theel. majoraan, 5 zwarte peperkorrels, 1 vleesbouillontablet, zout, peper, slagroom.

Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen, worteltje schrappen en in plakjes snijden, de bleekselderij wassen en ook in plakjes snijden. De tomaten wassen en in vieren snijden.

Bereidingswijze:
In een pan de boter smelten. De uisnippers, de wortel en bleekselderijplakjes en de tomaten erdoor scheppen. Met het deksel op de pan het tomatenmengsel ongeveer 3 minuten zachtjes smoren. Aan het tomaten mengsel toevoegen: 2 takjes peterselie, tijm majoraan, peperkorrels, bouillontablet en 1/2 liter water.
Het geheel aan de kook brengen en met het deksel op de pan ongeveer 15 minuten zachtjes laten koken.
In een andere pan de zeef hangen. Het tomatenmengsel met het vocht in de zeef scheppenen alles met een houten lepel erdoor wrijven. De tomatensoep op smaak brengen met zout en peper. Intussen in een kopje de rest van de peterselie fijnknippen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021