|
Platvis Onder De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4x schol, schar, kleine tarbot, griet, tongschar of tong, 8 el sojasaus, 4 el bruine suiker, 4 teentjes knoflook, 3 pepers, water en citroensap.
Voorbereiding: Maak een marinade met de helft van de sojasaus, de helft van de bruine suiker, 4 teentjes knoflook en 2 el water en marineer de vis hierin gedurende 15 minuten.
Bereidingswijze: Grill de vis aan beide kanten 10 minuten en bedruip de vis regelmatig met de marinade. Prak de pepers fijn, giet er een scheutje citroensap bij en voeg de rest van de sojasaus en de bruine suiker toe. Goed mengen en bij de vis serveren.
|
|
|