|
|
Lever Met Bacon En Appeltjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g runderlever; in 4 plakken
2 appels; in kleine stukjes
1 ui; fijngesneden
1 1/2 t zout
1 snufje versgemalen peper
6 plakken bacon,
-in kleine stukjes
4 el runderbouillon
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen tot 160 ?C
Bereidingswijze:
Doe de plakken lever in een niet al te diepe ovenschaal. Bedek met appel,
ui, zout en peper. Strooi de baconstukjes erover en giet de bouillon erbij.
Bedek de schaal en zet hem 1 1/2 uur in de oven. Verwijder het deksel 20
minuten voor het uit de oven halen.
|
|
|