Scaloppini Al Limone

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 ongepaneerde schnitzels van 100gr heel dum uitgeklopt

wat bloem vermengd met zout en peper

1 eetl olijfolie

3 eetl boter

geraspte schil van 1 citroen

2 eetl citroensap

2 eetl gehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Haal de uitgeklopte schnitzels licht door een mengsel van bloem peper en zout.
Verhit de olie in de pan met 2 eetl boter. Als de boter begint te schuimen leg je de schnitzles in de pan bak je ze snel aan 2 kanten licht bruin. Kalfsvlees kan je heel kort bakken. Varken, kip en kalkoen hebben wat langer nodig.


Haal het vlees uit de pan en doe er het citroensap en de schil bij met nog een eetl boter en zout en peper naar smaak. Als de boter gesmolten is mag de peterselie er door en het vlees weer terug in de pan. Laat het heel goed doorwarmen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-07-2025