|
Kalkoensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr kip- of kalkoenfilets
zout en peper
1 eetlepels vissaus (toko)
2 eetlepels kleefrijst
1 dl kippenbouillon
3 gehakte lente uitjes
1 sjalotje
15 gehakte verse muntblaadjes
2 eetlepels limoen- of citroensap
1 gedroogde rode peper in stukjes
2 theelepels suiker
Sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Steek de grill aan. Wrijf de kip in met zout, peper en de vissaus
2. Grill het vlees 7 minuten per kant. Rooster de rijst in een droge pan
3. Voeg de overige ingredienten toe en verwarm dit ongeveer 10 minuten
4. Snijd de kip in dunne plakjes. Verdeel de sla en de kip over de borden en voeg de dressing toe
|
|
|