|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250g gemalen amandelen
250g bloemsuiker
1 eiwit
1 lepel munt infuus : 125 g suiker
1 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak suikersiroop, voeg er enkele muntblaadjes aan toe (afhankelijk van hoe sterk de smaak moet zijn).
Meng de ingredienten met elkaar en kneed ze goed. Wikkel het deeg in een bakpapier en laat gedurende de hele nacht staan.
|
|
|