|
|
Caramelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 ml room; 50 ml volle melk; 250 gr kristalsuiker; 50 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk en de room aan de kook in een grote pot (belangrijk!) en laat ondertussen de boter met de suiker zachtjes carameliseren. Wanneer de caramel goudgeel is voeg je van het vuur geleidelijk de warme vloeistof toe (opgelet!).Plaats terug op een zacht vuur en roer stevig tot een gladde saus.
|
|
|