|
|
New York Salad Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 voorgebakken ciabatta (walnoot)
- 1 gerookte kipfilet
- 1 zakje Rocket slamelange
- 1 zakje spekjes en kaas en/of croutons(kant-en-klaar te koop)
- 1 bakje/zakje Caesardressing (of zelf maken zie elders op Smulweb)
- 75 gr geraspte geitenkaas
- 1/2 theelepel oregano
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 200 C. Bak de ciabatta in de oven 8-10 minuten. Snijd intussen de kipfilet in schuine, dunne plakken. Doe de slamelange met de garneermix in een ruime schaal en schep de Caesardressing er luchtig door. Verdeel de sla over twee borden en leg de reepjes erop.
Halveer de ciabatta, leg de helften strak naast elkaar op een bakblik en bestrooi ze met de kaas en de oregano.
Bereidingswijze:
Bak de kaas in de oven goudbruin.
Let op, want dit gaat heel snel!
Geef de rest van het brood bij de salade.
|
|
|