|
Kaas-gehaktkroketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g gehakt, 50 g jongbelegen kaas, 1 ei, 1 tl mosterd, 1 el peterselie, paneermeel, olie, bloem
Voorbereiding: Snijd de kaas in zeer kleine blokjes. Klop het ei los. Hak de peterselie. Verwarm de frituurpan tot ca. 170 graden.
Bereidingswijze: Meng het gehakt met 1 el paneermeel, 2 el ei, de kaas, de kruiden, mosterd en de peterselie. Vorm van het gehakt 4 rolletjes en wentel deze eerst door de bloem, dan door het ei en vervolgens door het paneermeel. Frituur de kroketjes in ca. 4-5 min. op ca. 170 graden goudbruin en gaar.
|
|
|