|
|
Gevulde Portobello's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Portobello′s, sjhitake, champignons, cashewnoten, kalkoen, kip, olijfolie, bouillonkruiden, zeezout, peper, olie met eekhoorntjesbrood(drogeria)
Voorbereiding:
Snijd de kip, kalkoen, nootjes, champignons en cashewnoten in erg kleine blokjes van gelijke grootte.
snijd het steeltje uit de portobello′s en zet de oven aan op 225c
Bereidingswijze:
Bak het vlees nootjes en blokjes paddestoel in een pannetje en voeg bouillonkruiden, peper en zout toe naar smaak.
bestrijk de portabello′s met olijfolie besprenkel rijk met zout en zet in de oven op aluminiumfolie als de paddestoelen donker zijn en geslonken haal je ze er even uit( ongeveer na 15 min) vul het met het mengsel en plaats terug in de oven tot volledig doorgewarmd is. doe er eventueel de drogeria zuinigjes over of serveer deze bij stokbrood en de portabello′s
|
|
|