Schuimijs

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 eierdooiers
-75 g poedersuiker
-1 zakje vanillesuiker
-2 eiwitten
-1/4 l slagroom
verder:
-1/8 l slagroom
-1 zakje vanillesuiker
-4 stukjes boomschors chocolade

Voorbereiding:
-eierdooiers met de poedersuiker en het ene zakje vanillepoeder goed dooreen roeren; plaats de kom in een heetwaterbad en blijf roeren tot er een creme massa ontstaat
-kom uit het water nemen en de saus koud laten worden

Bereidingswijze:
-klop het eiwit stijf
-klop in een andere kom de 1/4 l slagroom stijf
-schep beide door de koudgeworden dooiermassa
-neem een groot bakje voor ijsblokjes en spoel dit om met koud water; vul dit met de ei-roommassa en plaats dit 3 uur in het vriesvak van de koelkast
-klop de room met vanillesuiker stijf en doe dit in een spuitzak
-neem het ijs uit de koelkast, spoel de onderkant even onder het water af en stort het ijs op een bord en verdeel in 4 porties

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024