|  | 
        
    Rundercarpaccio | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Internationale keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 Kruiden, Provencaalse
 300 gr. lendebiefstuk
 Peper
 Zout
 Olijfolie, extra vergine
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Vooraf: laat de lendebiefstuk door de slager in dunne plakken snijden. In plaats van Provencaalse kruiden kunt u ook Parmezaanse kaas gebruiken.
 
 Leg de plakken uit op een groot bord. Bestrijk ze met olijfolie. Bestrooi ze met zout, peper en een weinig Provencaalse kruiden.
 
 Laat dit 10 tot 15 minuten intrekken en dien op.
 
 
 |  | 
 |