|
|
Adana Kebab (turkije)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.rundergehakt.
1 ui.
zout.
peper.
paprikapoeder.
tabasco.
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten vooraf klaar.
Smeer de spiezen goed in met olie.
Bereidingswijze:
Kneed het gehakt,paprikapoeder,zout,peper en een paar druppeltjes tabasco goed door.
Snipper de ui fijn en kneed deze er ook door.
Laat het gehaktmengsel 10 min. rusten.
Vorm van het gehakt vier lange rollen.
Steek het gehakt aan de vier ingeolide spiezen.Breng het gehakt met natte handen in model. Rooster ze op de gril of op de BBQ.
|
|
|