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    Niederrheinische Stuetchen | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang:  / Brood
 Soort keuken: Duitse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 500 g Mehl
 30 g Hefe
 ? l Milch
 50 g Zucker
 1 TL ;Salz
 60 g Butter
 1 Ei; oder die doppelte Menge
 125 g Rosinen
 Zimt
 Muskat
 ZUM BESTREICHEN
 30 g Flussige Butter
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten.
 
 Teig zu kleinen Broetchen formen. Die Oberseite kreuzweise leicht einschneiden und dick mit fluessiger Butter bestreichen.
 
 Stuetchen auf einem gefetteten Backblech noch einmal gehen lassen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
 
 
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