Pikante Spareribs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 1/2 kg spareribs

  • 1 ui

  • 4 eetlepels olie

  • 150 ml tomatenketchup

  • 1 dl kruidenazijn

  • 100 g bruine suiker

  • 5 eetlepels worchestershiresaus

  • 1/2 eetlepel hot peppersauce

  • 1 eetlepel mosterd

  • zout en versgemalen zwarte peper

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
  • Laat de krabbetjes een kwartiertje op temperatuur komen. Pel en snipper de ui. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en fruit de ui zachtjes glazig. Voeg de tomatenketchup met de azijn, de bruine suiker, worchestersauce, hot peppersauce en mosterd toe en laat het gheel circa 5 minuten sudderen tot een dikke saus ontstaat.
    Voeg zout en peper naar smaak toe. Bestrijk de krabbetjes met olie en leg ze op het barbecuerooster zo′n 15 cm boven het gloeiende houtskoolvuur.
  • Rooster de krabbetjes in circa 45 minuten tot een uur goudbruin en gaar. Keer ze regelmatig en bestrijk dan de bovenkant met de pittige saus.
    tip: lekker met een frisse salade

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020