|
Tomaten-geitenkaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 40 g zachte boter of margarine
2 el fijngesneden kruiden (bieslook, peterselie)
1/2 tl geraspte limoenschil
zout, peper
4 plakjes diepvriesbladerdeeg
4 vleestomaten, in partjes
200 g jonge geitenkaas, in plakjes
6 gedroogde tomaten, in reepjes
2 el pijnboompitten
1 tl gedroogde tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225 C.
Boter losroeren en mengen met kruiden, limoenschil, zout en peper.
Springvorm met bladerdeeg bekleden.
Deegbodem met vork inprikken en met kruidenboter bestrijken.
Tomaatpartjes met zout en peper bestrooien en met kaas en gedroogde tomaten over deegbodem verdelen.
Pijnboompitten en tijm erover strooien.
Taart in midden van oven 20-30 min. bakken.
|
|
|