|
|
Amandelkrullen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr amandelen,
1 zakje vanillesuiker,
250 gr poedersuiker,
3 eiwitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de amandelen in ruim kokend water aan de kook giet ze af en laat ze schrikken onder koud water, knijp de velletjes eraf.
Hak ze fijn.
Doe het amandelgruis in een kom, en roer de poedersuiker erdoor.
Doe de vanillesuiker end eiwitten erdoor.
Stuif wat bloem op de beboterde bakplaat, en schud het overtollige eraf.
Leg theelepels deeg op het bakblik, op ca 10 cm uit elkaar, bak de koekjes in 15 min, in de oven op 160 gr. neem na de baktijd de nog weke koekjes van de plaat, en drapeer ze over een bebloemde deegroller en laat ze afkoelen.
|
|
|