|
|
Gebakken Courgette Met Citroenmelisse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dunne courgettes (? 800 g)
2 takjes citroenmelisse
5 el bloem
50 g boter of margarine
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Courgettes wassen en kroontjes verwijderen. In plakjes snijden. In kopje
citroenmelisse fijnknippen.
In kom bloem doen. Plakjes courgette toevoegen. Omschudden. In zeef doen.
Overtollig bloem eraf schudden. In grote koekepan boter verhitten. Knoflook
pellen en erboven uitpersen. Plakjes courgette ? 10 min. zachtjes bakken.
Met pannekoeksmes af en toe keren. Citroenmelisse en zout erover strooien.
In schaal scheppen.
In plaats van de courgettes met verse citroenmelisse te bestrooien kunt u ze
ook besprenkelen met 1 el citroensap.
|
|
|