|
|
Anita's Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote uien - 1 groene paprika - 1 rode paprika - 1 rode Spaanse peper - 3 el olie - 400 g rundergehakt - 1 grote teen knoflook - ? el chilipoeder - 1 tl tijm - 1 tl bruine basterdsuiker - 1 bouillontablet - 1 pak gezeefde tomaten - 2 potten bruine bonen - zout - peper - tabasco
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien snipperen. Paprika′s in stukjes snijden. Van Spaanse peper zaadjes verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Olie verhitten in braadpan. Gehakt al omscheppend bakken. Knoflook erboven uitpersen. Ui, paprika en Spaanse peper toevoegen en even mee laten bakken.
Chilipoeder, tijm en basterdsuiker door gehakt-mengsel scheppen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Gezeefde tomaten en bruine bonen met vocht door gehakt-mengsel scheppen.
Al roerend aan de kook brengen en op zacht vuur ? 20 minuten zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met zout, peper en enkele druppels tabasco.
Lekker met stokbrood en gemengde sla.
|
|
|