Haringrolletjes Op Rauwkost

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
10 haringen
-5 eetlepels mayonaise
-3 eetlepels tomatenketchup
-3 wortelen
-2 tomaten
-1 snufje peper
-1 eetlepel koffieroom
-1 citroen
-1 theelepel suiker
-1 snufje zout
-1 snufje paprikapoeder
-1 bosje bieslook
-1 appel (groot)
-1 schijf ananas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schrap de wortelen en was deze grondig. Was de appel en schil deze. Rasp de wortelen en de appel en doe ze in een schaal. Neem de ananas en snijd deze in kleine stukjes. Pers de citroen uit en doe het citroensap en de suiker door elkaar. Voeg deze, samen met de stukjes ananas, aan de salade toe.

Was de tomaten onder warm water en pel ze. Snijd de tomaten vervolgens in kleine stukjes. Was de bieslook en snijd deze met een scherp mes fijn. Roer de mayonaise, de tomatenketchup, de room, het parikapoeder, de peper en het zout goed door elkaar zodat er een homogene massa ontstaat. Meng nu de bieslook en de stukjes tomaat door de saus.

Rol de gefileerde haringen tot rolletjes op. Verdeel de salade over een grote schaal en plaats hierop de haringrolletjes. Vul de rolletjes vervolgens met de saus. De saus die overblijft kan in een klein schaaltje bij het gerecht worden geserveerd.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2019