Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rijst
kipfilet
ui, paprika, knoflook, 2 tomaten
potje atjar, 3/4 blik tomatenpuree, klein blikje perzikken, blikje abrikozen
ketjap, sambal, worchestersaus
bouillonpoeder, kerrie, paprikapoeder, ketoembar, djahe, komijn, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken in bouillon
Kip braden, ui, knoflook en veel ketjap erbij
Uitgelekte atjar erbij (sap bewaren), evenals paprika
Tomatenpuree en kruiden erbij
Ontvelde tomaten erbij
Dan saus maken met sap atjar en evt ook perzikken/abrikozen-sap en lekker een tijdje laten sudderen
Tot slot stukken perzik en abrikoos erdoor
|
|