|
Zeer Fijne Wafeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr. wafelbloem, 60 gr. castor melis (zeer fijne) kristalsuiker, 60 gr. boter, 2 eiwitten, 1 pakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter met de suiker zacht. Klop de eiwitten stijf. Voeg om de beurt bloem en stijfgeklopt eiwit bij het boter-suikermengsel. Spuit met een spuitzak met een ongekartelde spuitmond een hoeveelheid deeg ter grote van een duivenei in een warm ijzer. Bak de wafeltjes bruin.
|
|
|