Aziatisch Rijstpannetje Met Tofu

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
200 gr tofu
6 eetlepels sojasaus
1 theelepel sesamolie
4 eetlepels rijstwijn (of groentebouillon)
175 gr langkorrelrijst
zout
1 rode paprika
250 gr courgette
1 ui
50 gr mungoscheuten
2 eetlepels gepelde cashewnoten
3 eetlepels zonnebloemolie
versgemalen peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de tofu in repen.
Meng de sojasaus, sesamolie en rijstwijn en laat de tofurepen daarin marineren.
Kook de rijst 20 minuten in gezouten water en laat hem uitlekken.
Maak de paprika en de courgette schoon en snijd de groenten in repen.
Schil de ui en snijd hem in smalle partjes.
Spoel de mungoscheuten onder heet stromend water af.
Rooster de cashewnoten zonder vetstof in een koekenpan met anti-aanbaklaag goudbruin.
Laat de tofurepen uitlekken (bewaar de marinade), bak ze in de hete olie goudbruin en schep ze uit de pan.
Roerbak nu de paprika- en courgetterepen en de ui 5 minuten.
Voeg de scheuten, de tofurepen, de rijst en de cashewnoten toe en roerbak nog 3 minuten.
Giet er de marinade bij en kruid met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020