Perkedel Jagung (indonesie)

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 maiskolven
3 teentjes knoflook
1 schijfje kentjoer van ? 1 cm
1 schijfje koenjit van ? 5 cm
100 g bloem
1 rode lombok, zaadjes en zaadlijsten verwijderd, fijngesneden
3 takjes selderie, fijngesneden
zout
plantaardige olie om te frituren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de mais van de kolven. Maak in een vijzel een pasta van de knoflook,
kentjoer en koenjit. Meng deze pasta, de mais, bloem, lombok, selderie, zout
naar smaak en 1 dl water tot een dik beslag. Voeg als het beslag te dun is
nog wat bloem toe. Verhit de olie en schep steeds 1 el beslag in de olie
voor 1 maiskoekje. Frituur de maiskoekjes lichtbruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2022