|
|
Barbounia Sto Harti, Rode Poon In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kleine rode ponen
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 theelepel marjolein
4 eetlepels fijngehakte peterselie
zout, peper
8 dunne schijven citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de ponen van binnen en van buiten in met olijfolie.
Meng 5 eetlepels olijfolie, citroensap, peterselie, marjolein, zout en peper tot een saus.
Knip vier stukken aluminiumfolie, elk groot genoeg om een vis in te verpakken.
Smeer ze in met een beetje olie.
Leg op elk stuk folie een vis en garneer die met de schijfjes
citroen.
Besprenkel de vissen met het oliemengsel en verpak ze goed in de folie.
Leg ze in een vuurvaste schaal en bak ze 30 minuten in een voorverwarmde oven (stand 4)
|
|
|