|
Broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 stronken broccoli - 1 pakje slagroom - bouillonblokken - 1 ons bacon(gewoon vleeswaren iets dikker gesneden) geraspte kaas - eventueel allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de broccoli schoon,gebruik ook de stronkjes.Was de broccoli, zet ze op in een pan met water en een paar bouillonblokken. Kook de broccoli overdreven gaar. Zet de staafmixer in de pan totdat alle broccoli gepureerd is. doe de slagroom in een hittebestendig schaaltje en schep er een beetje van de soep bij. doe dit dan terug in de pan (dan schift de slagroom niet zo snel. Maak met de allesbinder de soep iets dikker.
|
|
|