Preitaart Met Zonnebloempitten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 250 gram bloem
  • zout en peper
  • 150 gram koude boter of margarine
  • 2 eidooiers
  • 2 1/2 dl creme fraiche
  • versgeraspte nootmuskaat
  • 4 eetl. geraspte Parmezaanse kaas
  • 125 gram ontbijtspek, in dunne reepjes
  • 3 eetl. zonnebloempitten

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Stap 1:

    Bloem en zout in een kom doen. 125 gram boter met 2 messen door de bloem "snijden" tot boter fijn verdeeld is. 1 eidooier en ? 2 eetl. ijskoud water toevoegen en met koele hand snel tot samenhangende deegbal kneden. Deegbal in plasticfolie ? 1 uur in de koelkast laten rusten.Stap 2:
    Oven voorverwarmen op 180?C. Prei in 25 gram boter ? 10 minuten bakken. Zout en peper toevoegen. Prei iets laten afkoelen. Eieren, 1 eidooier, creme fraiche, nootmuskaat, kaas, zout en peper mengen.Stap 3:
    Deeg uitrollen tot een lap van ? 30 x 40 cm. Deeglap op bakplaat leggen, randen van deeg iets omhoog vormen zodat vulling er niet af kan lopen. Met vork relief in deegrand maken. Prei over deegnodem verdelen en eimengsel erover schenken. Spek en zonnebloempitten erover strooien. Preitaart in het midden van de oven 45-50 minuten bakken. Taart warm serveren.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-01-2021