|
|
Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui # 150 gr peultjes #150 gr worteltjes # 400 gr nasivlees # 3 eetlpl olie # 225 gr panklare minikriel # 1 pot indiase kerrie saus (uncle bens) # 1 zakje santen (conimex) #peper,zout.
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui , haal de peultjes af en snijd de worteltjes in plakjes.
Bereidingswijze:
Roerbak de ui en het vlees 5 min in de olie.Bak de krieltjes, de peultjes en de wortjeltjes 2 min mee.. Schep de saus, de santen en 1 dl water erdoor.Breng alles met een deksel erop aan de kook.Kook in 10 min gaar.Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|