Warm Geitenkaasje Met Gebakken Appel

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 4 koffielepels vloeibare honing
  • 20 g gerookt spek
  • 1 zakje gemengde sla
  • enkele blaadjes rucola / raketsla
  • 4 geitenkaasje
  • 2 zoete appelen
  • 4 soeplepels frambozenazijn
  • peper, thijm
  • enkele walnoten grof gehakt (facultatief)


Voorbereiding:
Reinig en droog de gemengde sla. Snij de rucolablaadjes grof en meng onder de sla.

Bereidingswijze:

  • Schil de appelen en snij ze in niet te dunne schijfjes. Bak ze in boter (beetgaar).
  • Bak het spek aan in een anti-kleeefpan, zonder boter toe te voegen. Haal het spek uit de pan en blus de pan met frambozenazijn (vinaigrette).
  • Leg het geitenkaasje op de bakploot en bestrooi het met peper, een snuifje thijm en giet een koffielepel honing over het kaasje.
  • De kaas moet zacht worden maar niet uitlopen. Zet alles in de oven op 150!C.
  • Schik de sla op het bord, leg de kaas in het midden en het spek en de walnoten errond. Giet wat vinaigrette over de sla.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-07-2022