|
Boti Kebab, Lamsspiesjes Van De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 tenen knoflook
gemberwortel
1 lepel korianderblad
1 theelepel komijn
1 theelepel kurkuma
1 theelepel cayennepeper
1,5 dl bulgaarse yoghurt
750 g lamsvlees in dobbeltjes
ui
citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng 4 teentjes knoflook, gemberwortel, 1 lepel korianderblad, 1 theel. komijn, 1 theel. kurkuma, zout en 1 theel. cayennepeper door 1? dl losgeklopte Bulgaarse yoghurt. Marineer hier gedurende een etmaal 750 g dobbeltjes lamsvlees.
Rijg aan pennen en barbecue.
Serveren met dunne schijfjes ui en partjes citroen.
|
|
|