|
Twaalf Nachtencake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 200 gram bakvet
- 500 gram suiker
- 3.1/2 dl melk
- 70 gram bakmeel
- 5 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 6 geklopte eiwitten
- 2 theelepels vanille
Voor de afwerking:- wit suikerglazuur
- gekonfijte vruchten
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 190 graden.
Bereidingswijze: Bakvet smelten en mengen met de suiker. Melk in gedeelten toevoegen, afwisselend met gezeefd bakmeel, bakpoeder en zout. Geklopt eiwit en vanille bijscheppen. Mengen en in een ingevette cakevorm doen. Ongeveer een half uur bakken bij een temperatuur van 190 graden. Glaceren met wit suikerglazuur. Met gekonfijte vruchten garneren.
|
|
|