Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. varkenslapjes, 1 ui, 1 prei, 1 paprika, 2 eieren, 4 kopjes rijst, 2dl ketjap manis, 1dl water, 3 eetl. olijfolie, knoflook, djahe, sambal.
Voorbereiding:
Snijd de varkenslapjes in blokjes en marineer ze in de ketjap met water, knoflook, djahe en sambal. Snipper de ui, paprika en prei.
Bereidingswijze:
Bak de varkensvlees tot het gaar is, haal het uit de pan en fruit de ui, paprika en prei in het overgebleven vocht. Als de groentes klaar zijn voeg je het vlees weer toe. Roerbak de eieren en voeg ze daarna toe aan het mengsel.
Kook de rijst gaar en voeg deze toe aan het mensel.
KLAAR!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|