|
|
Warme Geitenkaas Geblust Met Frambozenjenever
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 geietenkaasjes
-2 appels (Golden)
-1 krop rode krulsla en 1 krop fijne groene krulsla
-1 bakje radijssla
-2 soeplepels honing
-10 cl rode frambozenjenever
-1 ei
-bladerdeeg
Voorbereiding:
-bladerdeeg ontdooien volgens verpakking
-snijden volgens de grootte van de kaasjes
-deeg bestrijken met het eigeel en de kaasjes erop leggen
-vouw er een pakketje van en druk het deeg goed aan
Bereidingswijze:
-plaats de geitenkaasjes in de voorverwarmde oven op 200?C en bak ze 25 min
-schil de appelen en verwijder het klokhuis en snij in schijfjes van 1 cm dikte (4 schijven per persoon)
-bak de appelschijfjes licht bruin in de boter en voeg de honing erbij
-blus met de jenever
|
|
|