|
|
Visrolletjes Met Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g filet van kabeljauw,schelvis of poon
-2 uien ( gesnipperd)
-3 tenen knoflook (gesnipperd)
-1 ei
-1 eetlepel bloem
-2 th lepels fijngehakte peterselie
-zout en peper
-75 g paneermeel
-plantaardige olie
-satesaus (eigen recept zie mijn homepage)
Voorbereiding:
-mix de vis met de uien,look tot een gladde pasta
-roer het ei,bloem,peterselie erdoor en breng op smaak met peper en zout
Bereidingswijze:
-kneed het deeg tot een soepele bal en vorm rolletjes van 8 cm lang en 3 cm dik
-wentel ze door het paneermeel
-frituren in hete olie tot ze goudbruin zijn
-goede laten uitlekken op keukenpapier
|
|
|