|
|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg aardappelen, zout naar smaak, 50 gr boter, 250 gr shoarmavlees, 100 gr cashewnoten, 1 dl melk, 800 gr andijvie, 1 theelepel djintan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes. Kook ze in weinig water met zout in ca. 20 minuten gaar. Verhit intussen de helft van de boter in een koekenpan. Bak de shoarma in ca. 4 minuten. Hak de noten grof. verwarm de melk. Giet de aardappelen af en pureer ze. Voeg de melk en de rest van de boter toe. Schep de andijvie, shoarmareepjes, notenen djintan door de aarsappelpuree.
|
|
|