|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepel olie -
1 ui gesnipperd -
1 rode paprika in blokjes -
2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot -
500 gram andijvie in reepjes gesneden -
nootnuskaat -
versgemalen peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in de olie de ui en de rode paprika
Bereid 2 zakjes puree volgens de aanwijzingen op de verpakkking
Roer de rauwe andijvie, de ui en de paprika door de puree
Breng de puree op smaak met nootmuskaat, zout en versgemalen peper
Laat de stamppot op heel laag vuur nog even goed doorwarmen
|
|
|