|
|
Broccolistamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram broccoli -
zout -
3 hardgekookte eieren -
1 doosje Maggi Puree voor Stamppot -
150 gram Hollandse gatenkaas in kleine blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de stelen van de broccoli in kleine stukjes, verdeel de broccoli in kleine roosjes
Breng in een ruime pan 2 l water met 1 el zout aan de kook. Laat eerst de broccolistelen 5 min. koken, doe er daarna de broccoliroosjes bij en laat nog 4 min. koken (de stelen hebben wat meer tijd nodig). Giet de broccoli af en spoel ze af met koud water, zo houdt de groente haar frisgroene kleur
Bereid 2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot zoals aangegeven
Snij met de eiersnijder de eieren in kleine blokjes
Roer de broccoli, de blokjes ei en de kaas door de puree en laat op zacht vuur door en door warm worden.
|
|
|