|
|
Pasta Met Kalkoenreepjes En Mandarijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g kalkoenfilet
-200 g mandarijntjes (in blik)
-1 blikje ananas
-4 cl olijfolie (extra vierge)
-1 dl room
-peper
-zout
-paprikapoeder
-400 g pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kalkoenfilet in reepjes snijden. De ananas laten uitlekken en in blokjes verdelen. De mandarijntjes eveneens laten uitlekken. Het sap bewaren.
De pasta gaarkoken in gezouten water. Afgieten en warmhouden.
De olie verhitten en de kalkoen gaarbakken. Kruiden met peper, zout en paprikapoeder. Vervolgens de ananas bijvoegen. Het geheel blussen met het sap van de mandarijntjes. De room toevoegen en nog eventjes laten sudderen.
Helemaal op het einde de mandarijntjes bijvoegen.
De saus over de pasta verdelen en onmiddellijk serveren.
|
|
|